菱角是一種典型的一年生浮葉水生植物，其藤蔓（匍匐莖）的生長和葉片發(fā)育具有鮮明的階段性和水生適應(yīng)性。以下是其植株各生長階段的形態(tài)變化規(guī)律：

• 水生環(huán)境： 整個(gè)生命周期都在水中完成（池塘、湖泊、緩流河道）。
• 兩型葉： 發(fā)育出形態(tài)和功能截然不同的水下葉和浮水葉。
• 匍匐莖（藤蔓）： 主莖和分枝在水底或水體中下部水平延伸生長，形成藤蔓狀結(jié)構(gòu)。
• 不定根： 莖節(jié)處能產(chǎn)生大量不定根，扎入水底淤泥或懸浮吸收水中養(yǎng)分。
• 浮水器官： 浮水葉葉柄膨大形成氣囊（浮囊），是植株漂浮的關(guān)鍵。

• 種子： 堅(jiān)硬革質(zhì)的菱角（果實(shí)）沉在水底淤泥中越冬。
• 萌發(fā)：
  • 胚根首先突破果殼（發(fā)芽孔），向下生長扎入淤泥，形成初生根（主根）。
  • 胚芽向上生長，突破果殼。
  • 子葉留在果殼內(nèi)或部分露出，提供初始營養(yǎng)。
• 幼苗形態(tài)：
  • 初生葉： 最先長出的1-2片真葉是線形或披針形的水下葉，無葉柄或葉柄極短，無裂刻，顏色較深（綠褐色或帶紫紅色）。它們主要適應(yīng)水下的弱光環(huán)境。
  • 莖： 初生的莖非常短，節(jié)間密集。
  • 根： 初生根固定幼苗，同時(shí)在靠近基部的莖節(jié)上開始萌發(fā)不定根，扎入淤泥吸收養(yǎng)分。水中莖節(jié)也可能長出細(xì)長的水中不定根（吸收水中養(yǎng)分）。
  • 整體形態(tài)： 植株緊貼水底生長，依靠初生根和早期不定根固定。

• 莖（藤蔓）生長：
  • 主莖開始顯著水平伸長（匍匐生長），節(jié)間逐漸拉長。
  • 在主莖的每個(gè)節(jié)上都能萌發(fā)側(cè)枝（分枝）。側(cè)枝同樣以匍匐方式在水底或水體中下部擴(kuò)展。
  • 莖蔓生長迅速，不斷分枝，形成錯(cuò)綜復(fù)雜的藤蔓網(wǎng)絡(luò)覆蓋水底。
• 葉片發(fā)育：
  • 水下葉： 繼續(xù)生長，形態(tài)可能略有變化（如變寬、出現(xiàn)淺裂），但仍然是狹長的水下形態(tài)。數(shù)量相對(duì)較少。
  • 浮水葉： 這是最主要的葉型轉(zhuǎn)變和生長重點(diǎn)！
    • 隨著莖蔓伸長，新生的葉片開始發(fā)育成浮水葉。
    • 形態(tài)： 葉片寬大，菱形、卵狀菱形或三角形，邊緣通常有鋸齒。葉片表面光滑或有細(xì)微茸毛，背面常有柔毛（尤其葉脈處）。
    • 關(guān)鍵結(jié)構(gòu) - 氣囊： 浮水葉的葉柄中部或上部會(huì)顯著膨大，形成海綿質(zhì)的氣囊（浮囊）。氣囊內(nèi)部充滿空氣，提供強(qiáng)大的浮力。
    • 排列： 浮水葉互生排列在莖蔓的節(jié)上。
    • 葉簇（菱盤）： 在生長點(diǎn)（莖尖）附近，數(shù)片浮水葉（通常5-10片以上）會(huì)聚生在一起，形成一個(gè)輻射狀的蓮座叢，稱為“菱盤”。這是菱角植株在水面的標(biāo)志性特征。新的葉片不斷從菱盤中心長出，老葉在外圍。
    • 兩型性： 同一植株上常見兩種浮水葉形態(tài)：
      • 典型菱形葉： 葉片中部最寬，兩端漸尖。
      • 卵狀菱形或三角形葉： 葉片基部較寬。
  • 根系： 不定根系統(tǒng)極度發(fā)達(dá)。 幾乎每個(gè)莖節(jié)（尤其是靠近基部和接觸淤泥的節(jié)）都能產(chǎn)生大量羽狀須根（不定根），深入淤泥吸收養(yǎng)分和固定植株。水中莖節(jié)的不定根也持續(xù)生長吸收水中養(yǎng)分。

• 莖蔓： 主莖和早期分枝的伸長速度減緩，但后期形成的分枝頂端仍在繼續(xù)生長。藤蔓網(wǎng)絡(luò)達(dá)到最大覆蓋范圍。
• 葉片：
  • 菱盤： 繼續(xù)存在并維持，但中心新葉生長減緩。
  • 浮水葉： 數(shù)量達(dá)到頂峰，密集覆蓋水面。葉片顏色深綠，光合作用旺盛，為開花結(jié)果提供能量。葉片大小和密度是此階段的關(guān)鍵形態(tài)特征。
  • 水下葉： 逐漸衰老脫落。
• 開花：
  • 花著生位置： 花朵單生于浮水葉的葉腋，即從菱盤中心或靠近中心的葉腋中抽出花梗。
  • 花形態(tài)： 小花，白色或淡紫紅色，花瓣4片，雄蕊4枚，雌蕊1枚（子房半下位）。通常伸出水面開放，進(jìn)行蟲媒或風(fēng)媒傳粉。
• 結(jié)果：
  • 果實(shí)（菱角）： 受精后，花梗向下彎曲，花朵重新浸入水中發(fā)育。子房壁（花托） 會(huì)異常膨大、硬化，形成具有不同形態(tài)（2角、4角或無角） 的菱角果實(shí)。
  • 果實(shí)位置： 果實(shí)沉在菱盤下方水中，由花梗連接。
  • 發(fā)育過程： 果實(shí)初期綠色，逐漸膨大并硬化，顏色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色、褐色或黑色（因品種而異）。每個(gè)菱盤通常能結(jié)多個(gè)果實(shí)。

• 莖蔓： 生長完全停止。隨著水溫下降，匍匐莖開始老化、變脆、腐爛。
• 葉片：
  • 浮水葉： 逐漸變黃、枯萎、腐爛。菱盤結(jié)構(gòu)瓦解。
  • 水下葉： 早已消失。
• 根系： 大部分根系腐爛。
• 果實(shí)： 成熟的菱角果實(shí)脫離植株，沉入水底淤泥中越冬，成為來年萌發(fā)的種子。堅(jiān)硬的果殼保護(hù)內(nèi)部的胚。

總之，菱角的生長史完美體現(xiàn)了水生植物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)：從水底萌發(fā)、建立匍匐莖網(wǎng)絡(luò)、發(fā)育水下葉，到產(chǎn)生關(guān)鍵的氣囊形成浮水葉盤進(jìn)行高效光合作用，最終在水中完成開花結(jié)實(shí)，果實(shí)沉底越冬。葉片形態(tài)從水下狹長型到水面寬大型（具氣囊）的轉(zhuǎn)變，是其發(fā)育過程中最顯著的特征之一。