以下是常見(jiàn)材質(zhì)容器在微波爐中的表現(xiàn)：

絕對(duì)禁止：金屬

• 為什么不行： 金屬會(huì)反射微波，導(dǎo)致：
  • 打火/電弧： 微波在金屬表面或邊緣（如錫紙的褶皺處、帶金邊的陶瓷）聚集，產(chǎn)生電火花，可能損壞微波爐內(nèi)壁的涂層，甚至引發(fā)火災(zāi)。
  • 不均勻加熱： 金屬會(huì)屏蔽食物，導(dǎo)致食物無(wú)法被充分加熱。
  • 損壞微波爐： 強(qiáng)烈的電弧可能損壞磁控管（微波爐的核心部件）。
• 例子： 不銹鋼碗、鋁箔、帶金屬裝飾的餐具、金屬咖啡杯、金屬罐子、錫紙（除非嚴(yán)格按照說(shuō)明極小面積使用在特定位置且遠(yuǎn)離爐壁）。

需要特別小心：塑料

• 關(guān)鍵看標(biāo)識(shí)： 只有明確標(biāo)注“微波爐適用”或帶有微波爐安全標(biāo)識(shí)（通常是波浪線(xiàn)或一個(gè)盤(pán)子符號(hào)）的塑料容器才能使用。
• 風(fēng)險(xiǎn)：
  • 熔化變形： 普通塑料在高溫下會(huì)軟化、變形甚至熔化，污染食物，毀壞容器。
  • 化學(xué)物質(zhì)遷移： 高溫可能導(dǎo)致塑料中的化學(xué)物質(zhì)（如增塑劑、雙酚A等）溶解到食物中，危害健康。
  • 釋放有害氣體： 某些塑料加熱時(shí)會(huì)釋放有毒氣體。
• 相對(duì)安全的塑料： 聚丙烯通常被認(rèn)為是比較安全的微波爐塑料材質(zhì)（仍需看標(biāo)識(shí)）。外賣(mài)塑料盒、酸奶杯、黃油盒等一次性塑料容器絕大多數(shù)不能用于微波爐！
• 建議： 嚴(yán)格遵循容器上的說(shuō)明。如果容器沒(méi)有明確標(biāo)識(shí)，或者已經(jīng)老化、變形、有刮痕，絕對(duì)不要放進(jìn)微波爐。

通常安全：陶瓷、玻璃、骨瓷

• 為什么安全： 這些材質(zhì)通常不吸收微波（微波會(huì)穿過(guò)它們直接加熱食物），且耐高溫。
• 注意事項(xiàng)：
  • 檢查金屬裝飾： 絕對(duì)避免任何帶有金屬鑲邊、金線(xiàn)、銀線(xiàn)裝飾的陶瓷或骨瓷容器，金屬部分會(huì)打火。
  • 避免裂紋和損傷： 有裂紋或缺口的容器在受熱時(shí)可能破裂。
  • 小心過(guò)熱： 容器本身不熱，但里面的食物或液體可能非常燙。從微波爐取出時(shí)要小心燙傷。
  • 厚壁玻璃： 耐熱玻璃（如Pyrex）通常非常安全。普通玻璃杯或薄壁玻璃器皿在急劇受熱時(shí)有可能破裂，最好使用專(zhuān)為微波爐設(shè)計(jì)的玻璃器皿。
• 例子： 純白瓷盤(pán)、碗、馬克杯（無(wú)金屬裝飾）、耐熱玻璃保鮮盒、玻璃烤盤(pán)。

需要謹(jǐn)慎：紙制品

• 風(fēng)險(xiǎn)：
  • 過(guò)熱起火： 紙袋、普通紙盒、報(bào)紙等在微波爐中很容易過(guò)熱甚至燃燒。
  • 化學(xué)物質(zhì)： 有些紙制品可能含有熒光劑、染料或再生材料中的不明化學(xué)物質(zhì)，加熱后可能遷移到食物中。
  • 蠟或涂層： 一些紙杯內(nèi)壁有蠟質(zhì)或塑料涂層（用于防漏），加熱后會(huì)熔化，污染食物。
• 相對(duì)安全的紙制品： 只有明確標(biāo)注為微波爐適用的紙制品（如部分紙杯、紙碗）才能使用。 即使如此，也要注意：
  • 不要加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免容器過(guò)熱變形或燃燒。
  • 避免盛放高油高糖食物，這些食物升溫快，容易導(dǎo)致紙容器過(guò)熱。

特殊材質(zhì)：

• 硅膠： 食品級(jí)硅膠通常耐高溫且微波安全，但最好確認(rèn)產(chǎn)品說(shuō)明。劣質(zhì)硅膠可能不耐熱或釋放氣味。
• 藤、草、竹制品： 絕對(duì)不能放入微波爐。這些天然材質(zhì)非常干燥，極易過(guò)熱起火。
• 保鮮膜： 普通保鮮膜不宜直接接觸食物微波加熱，高溫下可能熔化或釋放化學(xué)物質(zhì)。必須使用明確標(biāo)注“微波爐適用”的保鮮膜，并且不要完全密封，留出透氣孔，避免蒸汽積聚導(dǎo)致爆開(kāi)或食物噴濺。

總結(jié)關(guān)鍵點(diǎn)：

使用微波爐加熱食物時(shí)，務(wù)必選擇正確的容器，并仔細(xì)閱讀容器上的使用說(shuō)明。 不當(dāng)?shù)娜萜鞑粌H會(huì)損壞微波爐，更可能引發(fā)安全事故或危害健康。